Рецепты домашнего хлеба, лепешек и лавашей. Пошаговые и подробные описания и поэтапные фотографии.

Хлеб - всему голова. Этот продукт употребляют практически все. Его едят с первыми и вторыми блюдами, используют как основу большинства бутербродов, делают из него гренки и сухари. Почти во всех кухнях мира есть свои вариации хлеба. А как приятно достать из духовки или печки горячий, ароматный хлеб, сделанный своими руками!

NA-TARELKE.RU собраны подробные рецепты приготовления всех разновидностей хлеба. Приятного Вам приготовления и аппетита!

Наши группы в соцсетях:

НАШЕ МЕНЮ:

Первые блюда	Вторые блюда	Салаты
Сладкая выпечка	Блюда из птицы	Мясные блюда
Закуски	Рыбные блюда	Несладкая выпечка
Суши и роллы	Бутерброды	Домашний хлеб
Соусы, заправки	Торты и пирожные	Чай, кофе, какао
Коктейли

КУЛИНАРУ НА ЗАМЕТКУ:

Масса в граммах некоторых продуктов в различных емкастях.

Очень часто необходимо узнать сколько граммов в чайной ложечке сахара, сколько столовых ложек составляет 100 грамм муки или сколько весит стакан изюма. Дабы не бегать с калькулятором и весами по кухне и не отвлекать себя от приготовления вкусных блюд, приводим сводную таблицу. Заглянув в нее, можно узнать сколько грамм чего и в чем.

Наименование продукта	Чайная ложка	Столовая ложка	Стакан
Вода	5	15	250
Мука пшеничная	9	21	160
Крупа гречневая	7	23	210
Крупа овсяная	6	12	90
Крупа манная	8	24	200
Крупа перловая	8	25	230
Крупа ячневая	7	20	190
Рис	9	25	230
Пшено	8	26	220
Фасоль	10	25	220
Сахарный песок	12	28	200
Соль	10	31	325
Масло растительное	5	20	230
Молоко 3,2%	5	22	250
Изюм	10	25	155
Крахмал	10	30	150

Американские кулинарные меры объема и веса.

Помимо привычных нам стаканов и ложек, существуют еще некоторые меры измерения продуктов. Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup). Разобраться в заморских мерах объема и веса поможет следующая таблица.

Американские меры	Российские меры
1 унция	28,35 гр.
1 фунт	453,6 гр.
1 пинта	475 мл.
1 кварта (2 пинты)	950 мл.
1 галлон (4 кварты)	3,78 л.
1 чашка (cup)	240 мл.

РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА. Готовим хлеб, лепешки и лаваши в домашних условиях!

Морковный хлеб с изюмом
Категория: Домашний хлеб / Несладкая выпечка

Такой хлеб станет отличным основанием для канапе или небольших бутербродиков. Изюм придает хлебу приятный сладковатый вкус, а морковь делает его сытным и питательным. Также можно подавать к овощным и молочным супам.

Как приготовить...

Посмотрели рецепт: 4 790
Комментариев к рецепту: 3

Томатный хлеб
Категория: Домашний хлеб / Несладкая выпечка

Не совсем обычный вариант этого популярного продукта. Такой хлеб практически не возможно встретить на полках магазинов. Хлеб имеет пикантный томатно-чесночный вкус и идеально подойдет к различным супам, а также мясным блюдам.

Как приготовить...

Посмотрели рецепт: 4 169
Комментариев к рецепту: 7